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            香菇烘干的好幫手-小型只能香菇烘干機

            作者:隨州力信食用菌機械 瀏覽熱度:2098 上傳時間:2019-12-19 16:16:58

                    香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有“山珍之王”的美譽,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。我們都知道香菇內含獨特的香味,營養豐富,肉質嫩滑,是人們日常生活中不可缺少的食用真菌,而經過烘干的香菇不僅能保留其鮮美的香味,還能存放較長的時間,是我國名揚海外的傳統出口商品?,F在人們大多使用小型香菇烘干機,而拋棄傳統的香菇烘干方式。

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            為何越來越多的菇農拋棄傳統的香菇烘干方式?


            1.香菇的烘干工藝對香菇的形狀、色澤、香味起決定性作用。傳統的干燥工藝有自然曬干、土窯火烤、燃煤鍋爐以及電烤房等。


            2.依靠太陽自然曬干,菌蓋容易反蹺,無光澤,無香味,又受天氣限制;


            3.土窯火烤烘干房,一般采用煤炭、木材作為燃材,會產生大量的煙霧及廢氣,對香菇烘干造成“二次污染”,使烤出的香菇,帶熏味,顏色不統一;


            4.燃煤鍋爐主要存在對燃料的熱能轉化率低、自動化程度低、污染嚴重等問題,這主要是由于鍋爐自身的機構和性能的限制,比如,鏈條爐主要是通過調節鼓、引風機的風門和水泵的閥門來實現爐排速度,當風量由于其內部爐的溫度過高,導致二氧化硫、碳氧化物排放量大,有沒有輔助的節能減排設備,安全系數過低,人力消耗過大;


            5.電烤房雖然在質量和工藝上都比上面辦法要好,但用電成本高。

            干燥出來的香菇,外觀如果非常漂亮,無疑會更容易得到消費者的青睞,如果口感也一樣出眾,那走俏市場肯定是必然之勢。

             

            力信機械小型香菇烘干機是一種新型高效節能烘干設備,其工作原理是根據逆卡諾循環原理,根據烘干物料特性調整溫度和濕度,智能化程度高,烘干過程無需專人看管,物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自自動停機,以達到節能效果,烘干出的香菇菌褶直立,完整,香菇保持原有的形狀,菌蓋圓平,表面光滑,色澤金黃,散發香菇特有的鮮香你,是香菇烘干的好幫手。


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